Bien Manger, Mieux Vivre | Luxembourg word
De Schnékert traiteur – le goût du fait maison, l’esprit de la fête
Une Matinée au goût de Passion
Le Jour n’est Pas Encore Levé Que L’Astelier » de Schnékert traiteur », Au Windhof, S’anime déjà. Dans l’Air, une odeur mêlée de sauce mijotée, de légumes fraîchement decoupés et de viaande lentement rôtie. Ici, la cuisine n’est pas qu’une affaire de recettes: c’est une histoire de cœur.
Rick Hotschnig, Directeur de » de Schnékert traiteur », Débute Sa Journée au Contact des équipes. Il Salue, Échange, Prend Le Pouls de la Production. » La Communication ne SE Construit Pas Depuis Un Bureau, Mais Sur Le Terrain, Avec Celles Et Ceux Qui Donnent Vie à Nos Plats », Confie-t-il en observant une série de créations fraîchement dressées.
Tout est Fait Maison, Dans Le Respect of the tradition of Culinaires… Avec Cette Touche d’Annovation Qui Fait la Différence.
» On vet que les Gens Retrouvent Le Goût des Plats de Leur Enfance, tout en étant rassurés par les exigeences d’Aujourd’hui », Ajoute-T-il Avec and Sourire.
Une tradition réinventée pour pâques
Chaque season est une nouvelle occasion de rassembler autour d’une cuisine sincère. Et quand pâques approche, l’stelier entrey en efferVescence. L’équipe Imagine, Teste, Ajuste… pour proposer un Menu de fête généreux, gourmand, et tout simplement joyeux.
Dès l’epéritif, La Convivialité est de Mise Avec de Petits Cakes Salés à Partager. Chorizo-Olive, Pesto Tomate-Piment, Lardon-Olive: Des Bouchées Pleines de Caractère, à Réchauffer en Quelques Minutes.
Le Repas se poursuit avec une assiette froid de Saumon en Bellevue, accompagnée d’un bouquet d’Asperges blanches croquantes et d’Un vinaigrette mimosa délicatement acidulée. Puis Viente Le Réconfort d’un Velouté Parmentier à la Truffe, dont les arômes enveloppent les papilles.
Trois créations Raffinées, Imaginées par de » de Schnékert traiteur », Viennent Ensuite Sublimer Ce Menu de fête: Le Suprême de Volaille Rôti, Nappé d’Una sauce aux morilles, s’acompagne de légumes croquants et d’un d’Upphinois fondant; La Couronne d’Agneau, relevée d’un parfumé au thym, se Marie à la Douceur des Flageoleet et aux fries grenaille rôties; Enfin, Le Risotto Printanier dévoile and subtle mariaage d’Asperges, de Sole, de Saint-Jacques, de scampi et de mushrooms Eryngii.
Et pour finir, une touch sucrée Aussi élégante que festive: le finger de pâques, un biscuit amandes-noetettes avec confit de mangue, bavarois vanille et mousse mango, le tout enrobé de chocolat et accompagné d’un Coulis fruité. En clin d’œil aux Douceurs d’Enfance, un petit sachet de bamkuch confection vient ponctuer ce repas sur une note tendre et joyeuse. Une Douceur Finale Pour Retomber en Enfance et prolonger l’esprit de fête.
Menu Cinn Spare Ribs
Of the recettes qui traversent les générations
Le Catalog 2025 » de Schnékert traiteur » Illustrre à merville ceisine généreuse et Inspirée: Plats Mijotés, Soupes Riches, Gratins Dorés … Chaque création porte une mémoire.
Depuis Plus de 40 Ans, La Maison Cuisine Pour Les Familles, Avec of the Produits Locaux et Une Attention Particulière Portée à la Conservation. Aujourd’hui Encore, Cet Esprit Perdure, Tout en s’adaptant à l’Air du Temps.
L’A activité traiteur traditionnelle, avec ses plats préparés sur commune ou pour des événements, continue de faire la part belle à l’autenticité, à la convivialité et au goût du fait maison. Mais Cette Exigence de Qualité s’exprime Aussi dans les rayons en libre service, au his de votre supermarché cactus.
Les Plats Cuisinés Disponibles à Emporter Conservent Tout Le Savoir-Faire de la Maison, dans and format pratique et responsible. Les Barquettes Grises, Élégantes ET 100 % Recyclables, Sont Spécialement Conçues pour être triées via Le Sac Bleu. Un gesture Simple, Mais Portur de Sens, qui reflète la volonté de conjuguer plaisir, accessibilité et respect de l’Environnement.
Une démarche responsible au quotidien
L’Amgagung Qualité Dépasse La Cuisine. Il S traduit par of the APPROVISIONNETE MAITRISEE, the Partenariat durables Avec les Producteurs Locaux, et une politique Active de Réduction du Gaspillage.
La Bawerie & Charcuterie Homemaacht du Groupe Cactus – L’ArtiSanat à Grande Échelle
Of the Équipes engagées quotidiennement, au service du goût
À Bertrange, dans Les Ateliers de la Boucherie & Charcuterie Homemaacht Cactus du Groupe Cactus, c’est une auTre passion qui s’exprime chaque jour, celle de la Vande et de la charcuterie bien faites. Chaque Produit Porte Une Histoire, et Chaque Détail Compte, Affirme Philippe van Hasselt, Directeur de la Boucherie & Charcuterie Homing Cactus. Depuis of the Années, Il Pilote Une équipe Engagée, Où Rigueur, Innovation et Traditions Avancent Main Dans la Main. Les Journées Sont Passionnantes et Rythmées, Les Normes Exigentes, Mais l’Ambiance leftovers family. On Échange des Astuces de Cuisson, on parle fourse et clients et clients et on parage surtout le goût du bon produit.
Le Barbecue, version Maison
Avec Le Retour des Beaux Jours, La season du barbecue s’invite dans les rayons. Et ICI, Pas de Compromis: La Nouvelle Gamme BBQ Est Pensée, Élaborée et préparée entièrement sur place dans nos ateliers. Ribs de Bœuf et de Veau, Saucisses Garnies, Brochettes Variées, Une Dizaine de Références Rejoignent l’Onfre Estival. Les Viandes, Épices, Marinades: Tout est sélectionné Avec Soin Pour Révéler Le Meillur. Les Ribs de Bœuf et Veau Par Exemple, Sont Cuits à Basse Température Pendant Douze Heures Pour Une Tendreté Incomparable, Il Suffit Ensuite de Les Réchaffer Dix Minutes Au Barbecue Pour Que Leurs Arômes Se Déploient Pleinement. Même Exigence Pour Les Créations Origme La Saucisse Tomate-Mozzarella, OU Encore la Wiener Délicatement Enrobée à la Main d’un Lard Sans Nitrite. Pour Toutes Les Envies, Dex Plateaux BBQ Viennent Compléter L’Adre: Le Junior, Ludique et Savoureux, et Le Gourmet, Raffiné et Généreux.
Une Charcuterie Plus Saine
Depuis Le Printemps 2023, La Bawerie a Franchi Une Étape Majeure Avec Une Charcuterie Plus Saine. Les Jambons Cuits Home Macht Sont Désormais Sans Nitrite Ajouté. Le goût remains intact, La texture Aussi. Seule La Couleur, Légèrement Plus Pâle, Témoigne de l’Absence d’Addtifs. C’est Désormais L’Cide Ascorbique, Un équivalent Naturel du Jus de Citron, qui prend le relais. Cette avancée résulte de Mois de research et de tests entrre les équipes qualité et production. Et ce n’est qu’un début, car d’utres produits comme le lard fumé, la lyoner ou la mettwurscht sont déjà réalisés sur le même chemin. Pour Plus de Clarté, pour une alimentation plus Saine et plus transparent.
Informer Pour Mieux Choisir
Produire Mieux ne suffit plus, il faut Aussi Savoir L’Expliquer, Souligne Philippe van Hasselt. Chez Cactus, Les Étiquettes Sont Claires, Les Compositions Accessibles, Et Les Vendeurs Formés Pour Répondre Aux Questions. Car un client bien informé est un client en confiance, et c’est cette confiance, construite jour après jour, qui nourit la fidélité et fait toute la different. Parce Qu’au Final, Bien Choisir, C’est Aussi Bien Manger.
Et si Bien Manger, C’était Tout Simplement Revenir à l’Asstiel? À ces gestes faits avec soin, à ces recettes transmises, à ces saveurs qui rassemblent. Chez de Schnékert traiteur et à la bawerie & charcuterie homemade cactus, on cuisine avec passion, on innoves avec raison. Et Surtout, On Prend Soin de Ceux Qui Comptent Le Plus: NOS Consommateur et Consommatrices. Nëmmen dat, pour créer chaque jour le lien qui nous unit.
